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湖北民族學院舉辦的首屆“飲食文化節”飲食文化講座
                      作者:秦早霞  信息來源:土家族文化網


    傳文化,品茶香。12月13日晚,由湖北民族學院生科院學生會主辦的首屆“飲食文化節”飲食文化講座之“茶文化”講座在該院4101教室展開。該院食品科學與工程專業副教授陳根洪應邀擔任主講,該院100余名學生聆聽了此次講座。
 
    講座伊始,陳教授簡單的介紹了中國茶的歷史。在談論茶的價值時,陳教授從政治價值、經濟價值、社會生活價值及文化藝術價值四個方面層層展開,在社會生活價值方面,他指出:在高速發展的電子產業的今天,茶不僅是一種健康怡人的飲品,更能夠減少電子產品對人體的輻射。接著,陳教授從茶文化的概念、茶文化的性質及茶文化的精神內涵對茶文化作了詳細的解釋:在論及中國茶道的基本精神時,陳教授總結為四個字:和、靜、怡、真,期間,陳教授也對日本茶道的基本精神作了簡單的介紹,陳教授強指出:茶道不僅是一門藝術,更是一條悟“道”之路。
 
    中國是一個有著悠久茶文化歷史的文明古國,繼承和發揚茶文化,是當代大學生應有的責任。該校生科院以此次講座為契機,引導廣大學生熱愛祖國的燦爛文化,繼承和發揚中華民族的優秀文化傳統。

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